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Synalaf | Volailles et œufs Bio

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Chiffres clés oeufs BIO

Chiffres clés oeufs BIO

Production d’œufs biologiques en hausse en 2016

L’observatoire économique du Synalaf représente une grande partie des filières organisées en France avec environ 2,6 millions de pondeuses, soit environ 60 % de la production de pondeuses bio observée par l’Agence Bio en 2016.

L’Agence Bio a observé en 2016 un total de 4,4 millions de poules Bio mises en place en France, en filières organisées et chez les éleveurs indépendants, en nette hausse de 12 %/2015.

Progression en 2016 des effectifs de pondeuses biologiques et des œufs produits pour les filières organisées participant à l’observatoire du Synalaf

(source : Synalaf)

La production d’œufs biologiques en filières organisées a progressé de 8 % en 2016/2015 pour l’observatoire du Synalaf

(source : Synalaf)

Consommation d’œufs Bio

Segmentation des achats des ménages en volume et en valeur en 2016


(Source : Synalaf d’après d’après Census IRI)

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