Image Image Image Image Image Image Image Image

Synalaf | Volailles et œufs Bio

Scroll to top

Top

Chiffres clés volailles BIO

Production de volailles BIO en 2023

D’après l’Agence bio, l’évolution du cheptel de poulets de chair biologiques en France a reculé de
9,1% en 2023 ; avec 12,3 millions de têtes.

D’après l’observatoire du SYNALAF, la production de volailles bio en filières organisées
(représentant 95 % de la production française) a plus nettement régressé : – 14 %/2022 et -
36%/2021. La filière est ainsi passée d’une production de 14,5 millions de poulets en 2021 à 8,9
millions en 2023.

Volailles biologiques mises en place en 2023 en filières organisées en France

(source : SYNALAF)

Évolution des mises en place de poulets biologiques en filières organisées en France depuis 2010

(source SYNALA)

Pour plus d’informations sur la production Bio : www.agencebio.org

Consommation de volailles BIO en 2020

14 % des poulets entiers (PAC = prêt-à-cuire) et 4 % des découpes de poulets achetés par les ménages français en 2020 étaient Bio.


(source : SYNALAF d’après extractions Itavi de la base Kantar WorldpanelExportations de volailles BIO en 2020

La filière avicole Label Rouge et Bio en 2018 (exemple du poulet)

filière LR Bio